這餐是我在新加坡第二天吃的，
黎記海南雞飯Loy Kee Best Chicken Rice，
我點的是黎記特別套餐，一份SGD$11.2(約台幣$253)，
除了份量剛好是單人份，也可以一次吃到很多樣的菜品，
像這樣一份就包含白雞、雞飯、蠔油菜心、豆腐雞湯，
然後醬料有黑醬油、辣椒醬、薑茸
雞肉的部分可以三種選一，分別是白雞、燒雞或油雞，
然後我選的是白雞，
我本來點了之後很擔心白雞上來會不會肉很柴，
但是我一入口，肉超級軟嫩！
雞飯的米是長米，
之前的文有說我其實還蠻不習慣吃長米的，
但黎記這碗雞飯我覺得可能是因為有雞味吧，
據說用雞湯來煮飯的，
就讓我比較轉移注意力不去在意長米吃不習慣的問題XD
飯的口感很滑口，又沒有在台灣吃雞飯常會覺得是用雞油很油膩的問題
然後蠔油菜心我覺得也很好吃，
我本身愛吃菜多一點，
這個菜心處理得很好，吃起來不會覺得青青的，
但同時菜梗脆口、菜葉不澀口
加上蠔油讓菜有一個很好的味道，油蔥的感覺也香香的
豆腐雞湯我當時本來想說大概就是一個附湯的概念，
也沒抱什麼期待，
結果一入口直接驚艷一波！
這個清湯的雞味超級無敵濃啊！
說句誇張一點的，喝湯彷彿喝得到整隻雞一樣，
但那個看似簡單的雞湯真的喝得到真材實料！
對湯的喜愛幾乎快要多過於白雞了怎麼辦QAQ
雞肉配的醬料的部分我自己最喜歡薑茸，
沾了肉之後會感覺很爽口很解膩，
醬油單純看起來很稠，我本來覺得沾下去應該超鹹，
結果鹹度還OK，沒有到太鹹的感覺，
辣椒醬是連我平常不太吃辣的人都覺得還好的程度，
不會很刺激味蕾，小辣左右
總之真的好好吃，我還說過下次再去新加坡一定會二訪這種話XD
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